Почему конец газоотводной трубки должен находиться на расстоянии 0,5-1см от поверхности воды?

Если это вопрос из химии, то чтобы газ свободно выходил, а воду не забросило обратно давлением. Если же вопрос из медицины, то чтобы не забрызгало.