Какая матрица лучше ips или TFT ?

Вообще-то TFT - это матрица, а ips - это тип матрицы TFT.
У матрицы TFT есть 3 типа:
1) IPS
2) VA
3) TN

А если тебе интересно, можешь прочитай тут недостатки и плюсы этих трёх тип матрицы TFT: http://www.compline-ufa.ru/tipi-tft-matric