что можно приготовить вкусного и низкокалорийного из данных продуктов?)

итак, продукты: баклажаны, помидоры, шампиньоны, фасоль, огурцы, морковь, сыр

баклажаны разрезать вдоль. вынуть мякоть. нарезать ее и перемешать с порезанными помидорами шампиньонами. добавить к овощной смеси зелень укроп чеснок лук специи растительное масло. наполнить лодочки и запекать в духовке 30 мин. можно за 5 мин до готовности сыром посыпать - но это уже более калорийно

Отварная фасоль

Низкокалорийный рецепт
Ингредиенты:
Сушеная пятнистая фасоль – 450 г
Вода – 5 стаканов
Луковица – 1 средняя
Соль – 1 ч. ложка
Приготовление:
Промойте и просейте фасоль.
Положите фасоль и репчатый лук, порезанный кубиками, в большую кастрюлю, залив их водой. Накройте и варите на медленном огне, по крайней мере, 2,5 часа.
Посолите, когда фасоль будет полностью готова.
Количество порций: 10
Состав 1 порции: калорийность – 161 калорий, жиров – 0,6 г, холестерин – 0 мг, натрия – 219 мг, клетчатки – 9,1 г, белков – 10 г.

Например вот:
http://forum.say7.info/topic43406.html
Или вот:
http://forum.say7.info/topic28685.html
И ещё вот:
http://forum.say7.info/topic28430.html
Импровезируйте.
Удачи!