Торт песочный ореховый
Для рецепта вам потребуется:
мука - 5 стаканов
сметана - 1 стакан
желток - 5 шт.
масло сливочное - 200г
сахар - 200г
сода - 1/3 чайной ложки
для орехово-белковой прослойки:
белки - 5 шт.
сахар - 1 стакан
орехи грецкие - 1 стакан
для молочной помадки:
сахар - 2 стакана
молоко - 1 стакан
какао (или кофе
шоколад) - по вкусу.
Желтки тщательно растирают с сахаром до образования пышной массы, прибавляют сметану, хорошо перемешивают и соединяют с мукой и содой. Добавляют масло и замешивают густое тесто; полученное тесто кладут в холодильник на 20-25 минут. Из полученного теста раскатываем 3 коржа, покрываем орехово-белковой массой, заранее приготовленной из растертых орехов и взбитых с сахаром белков, и выпекаем в умеренно нагретой духовке (при температуре 220-240С) . Готовый остывший торт покрывают молочной помадкой: сахар смешивают с молоком, непрерывно помешивая варят на слабом огне, до получения однородной массы. Снимают с огня, поверхность сбрызгивают холодной водой. После того как масса остынет, интенсивно взбивают. В помадку можно добавить какао, кофе или шоколад.
идешь на пляж, льешь воду на песок и лепишь торт
а в поиске забить "песочный торт" - проблема? Столько вариантов найдёшь - выбирай-не хочу...
Конечно! Возьми песок на берегу, слепи из него торт, в качестве формочки-ведёрко. Укрась свечкой:)