у супа бульон по вкусу пустой, что делать?

Question

суп получился отличный, но в бульоне как будто чего то не хватает, но не понимаю чего

Роман Громов · Accepted Answer

Мяса?

Лидия Бурлакова · Answer

приправ не хватает

Елена Кротова · Answer

А из чего бульон варили? может быть было много жидкости. а мало основного продукта, вот и получился водянистый?

Юльчик Давыдова · Answer

Бросьте щепотку сухого корешка сельдерея. Если бульон мясной - то тертого муската - на кончике ножа.

Виктор Федоров · Answer

посоли

Игорь Васильев · Answer

можно кубик добавить

Яночка · Answer

зависит от ингредиентов.

Алсу · Answer

Бульон Ролтон добавь

Миша Синельщиков · Answer

Как правило в процессе варки добавляют лук репчатый морковь лавровый лист и делают в конце приготовления добавляют пассированые на растительном масле нашинкованные морковь и лук.