На срезе керамического кирпича видно, что внутри (изнутри) он чёрный...

Хорошо обожженный, пригоден

глину смешивают с опилками, потом обжигают, опилки внутри сгорают. Это делают для пористости

это нуну кирпич

Нормальный кирпич, это в процессе его обжига образовались соединения железа, поэтому он почернел. На его физических свойствах это никак не отражается, такие включения дефектом не считаются.