Отключать интернет, иначе никак.
127.0.0.1 activate. adobe. com (убрать пробелы)
127.0.0.1 practivate.adobe.com
127.0.0.1 ereg.adobe.com
127.0.0.1 activate.wip3.adobe.com
127.0.0.1 wip3.adobe.com
127.0.0.1 3dns-3.adobe.com
127.0.0.1 3dns-2.adobe.com
127.0.0.1 adobe-dns.adobe.com
127.0.0.1 adobe-dns-2.adobe.com
127.0.0.1 adobe-dns-3.adobe.com
127.0.0.1 ereg.wip3.adobe.com
127.0.0.1 activate-sea.adobe.com
127.0.0.1 wwis-dubc1-vip60.adobe.com
127.0.0.1 activate-sjc0.adobe.com
127.0.0.1 adobeereg.com
Пропишите это в hosts, не сможет обратиться за активацией и т. д.
Файл hosts находится в C:\Windows\System32\drivers\etc (открывать блокнотом, под администратором)
Поставьте Windows 7 Firewall Control - в ней и запретите выход (любой программы).
Ещё можно поставить брандмауэр, ну хотя бы - ZoneAlarm. В настройках отключи доступ cs5 в инет и из инета.
Поставь portable версию фотошопа, она не выходит в интернет.
Вырубить интернет и все ну или какойто программой
В любом фаерволе можно перекрыть доступ любой программе и не только программе.