на сколько быстро помогает протеин??

Ты не забывай, что первично правильное питание, а протеин лишь добавка к основному рациону. Соответственно он менее эффективен чем основное питание. Т. е. если ты толком не жрешь, то протеин тебе не поможет.

Протеин это всего лишь добавка. Упор делай на свое обычное питание 5-6 раз в день.

за полгода люди расскачивались до безобразных размеров...

Если соблюдать план и употреблять его строго по графику, то через месяц будет результат.