Как сменить валюту в Steam, а то оно в долларах пишет и неудобно каждый раз переводить.

Никак. Только если в конкретном сайте-плательщике. Например, закинул деньги на Webmoney, а игра в долларах. Создаешь кошелек на доллары и переводишь. А про Steam - вроде никак.