Какая температура должна быть у видеокарты при работе?

Смотря какой. А вообзе до 70 можно не парится

Зависит от работы. Выше 80° - перегрев

у каждой своя. Смотри в характеристиках.

у меня до 90 грелась и норм

максимум 80 по цельсию.... далее жопа...