как звали ХОЗЯИНА Тенардье из романа Виктора Гюго "Отверженные"?

– Я не Фабанту, не Жондрет, я – Тенардье! Я трактирщик из Монфермейля! Слышите? Тенардье! Теперь вы узнаете меня?

Терпеть не могу Гюго вообще, а "Отверженных" особенно.
Перечитать бы не смог, поэтому просто задал в Ворде поиск по "Тенардье"