законно ли требовать кровь на rw перед лечением зубов

и слава богу, что требуют

Да. И плохо что только на сифилис.

Вполне. Как при всех плановых вмешательствах, связанных с контактом с биологическим жидкостями ( кровь, слюна и др)

скажите спасибо что на гепатит не потребовали. Что очень странно т. к. уже везде это обычная схема обследования перед любым инвазивным вмешательствам

Бегите из такой клиники.
Они должны лечить всех подряд, независимо от наличия инфекций у пациента.
К примеру, более половины инфицированных гепатитом С даже не подозревают о своем заболевании длительное время.
Все оборудование одноразовое.
Если же начинают проверять на какие-то инфекции - значит не гарантируют безопасное лечение.