Вопрос не вполне понятен.
Схожие с русским - все славянские. Польский, чешский, словацкий, хорватский. А ещё малые языки и диалекты - сербо-лужицкий и пр.
Только не обольщайтесь, что они "просты для обучения" - конечно, проще неродственных, но есть специфические трудности, прежде всего масса слов, звучащих похоже на русские, но означающих совсем другое.
А если вам нужен язык простой для изучения и на котором говорят во многих странах Европы (и всех прочих частей света) - то этим требованиям лучше всего соответствует эсперанто.
Основная информация для начала:
http://esperantio.narod.ru/abovo.htm
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
А насчёт "большинство знает английский" - не стоит обольщаться. Он пригоден лишь в международных аэропортах, шикарных отелях и прочих местах, специально предназначенных для выкачивания денег из туристов...