Попробовала блины с начинкой в Анапе. Сам блин из очень воздушного теста. В чём же секрет?

Question

Татьяна Зорина · Accepted Answer

Я думаю, долго взбивают яйца миксером, ещё и соду туда добавляют, от этого они пышнее становятся

Анна Агеева · Answer

Возможно на минералки и белки взбили в пену

Эмилбек Осконбаев · Answer

есть масса рецептов блинов, возможно это были дрожжевые

Dimon Yakubov · Answer

Секрет в Анапе. Там все бабки из воздуха делают...

Татьяна · Answer

В тесто дрбавляют Соду.