ВИ
Виктория Иванова
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С БРУСНИКОЙ.2 кг огурцов,500г брусники,1 л воды,50г соли,100г сахара.Приготовить маринад из воды,соли и сахара.Отобрать мелкие огурцы,промыть их в проточной воде,обрезать кончики с обеих сторон и уложить в простерилизованные банки,пересыпая брусникой.Залить огурцы кипящим маринадом и накрыть крышкой.Стерилизовать банки в кипящей воде,после чего закатать.