Подскажите рецепт ГАМБУРГЕРОВ.

Ингредиенты

Говядина 0,5 кг, булочки для гамбургеров 5 шт, соус горчичный, соус сырный чеддер, кетчуп, соленые огурцы 2-3 штуки, салат листовой, лук репчатый.
Как приготовить

1. Говядину мясорубим крупно. Два раза. В фарш добавляем соль, и можно немного воды, чтоб сочнее было. Получается вот так:

2. Вот полный набор того что нам понадобится.

3. Нарезаем лук кольцами, тоненько. Булочку половиним. Булочки я покупал, 4 штуки стоили у нас в Питере 18 рублей. Режем и соленые огурчики, тоже тоненько.

4. Сковорода. Масло подсолнечное. Разогреваем, но не на максимум, я делаю на 2/3 огня.

5. Пока масло греется, готовим котлетку. Толстую делать не надо, т. к. дольше жарится.

6. Укладываем на сковороду, маленько даем подажриться.

7. И я несколько раз сильно прижимаю нашу котлетку, как бы расплющиваю её.

8. Тем временем, на нижнюю часть булочки, намазываем сырный соус.

9. Начинаем формировать сам гамбургер Укладываем листок салата.

10. Смотрим на сковороду - пора котлетку нашу переворачивать.

11. Снова взор на булочку, мажем немного кетчупа.

12. Добавляем лук колечками.

13. Берем горчичный соус и верхнюю часть булочки

14. Соединяем два вышеуказанных компонента, и готовимся ловить котлетку

15. Котлетка тем временем уже готова, (на фото она кажется немного пережаренной, но это не так, просто нижняя часть очень контрастирует с верхней, на самом деле котлетка очень сочная) , укладываем её на нижнюю часть булочки:

16. На котлетку немного огурчиков:

17. Накрываем верхней частью булочки и вуаля: наш бургер готов :)

купила булочки, разрезала, промазала соусом, выложила лист салата, спец. котлетку, кружок помидора, пластик сыра))))))))))