Специально на инспекторов по делам несовершеннолетних, нигде не готовят.
Собственно варианта три.
1 можно поступать на юридический факультет университета, или в гражданский юридический ВУЗ.
2 можно поступать в учебные заведения МВД – юридический университет или институт МВД (бывшие высшие школы милиции) .
3 можно поступать в педагогический ВУЗ.
Предпочтительней, конечно ВУЗ МВД.
Если будете учиться в гражданском ВУЗе, то имеет смысл начать сотрудничество с местной инспекцией по делам несовершеннолетних ещё в период учёбы. Это даст вам серьёзные преимущества при поступлении на службу в полицию после окончания учёбы. Хотя, конечно, следует помнить, что устройство на службу именно в нужное вам подразделение будет зависеть от наличия вакансий.