Работа с размерами печати в photoshop

Добрый день! Возникли некоторые проблемы, при работе с размерами.
Допустим, у меня есть вырезанное лицо
, мне надо, чтобы высота этого лица при печати, была 5 см. Далее я делаю так: обрезаю верх и низ так, чтобы голова и подбородок были на самых краях, выставляю высоту документа 5 см, и при 100% масштабе, меряя обычной линейкой по монитору, это совсем не 5см.
Может быть я допускаю какие-то ошибки? или это нормально? И при печати, лицо будет 5см.

Подскажите тогда пожалуйста, как лучше сделать?
Или когда приду куда-нибудь печатать, сказать, чтоб делали 5 см?
Если так, то почему тогда я сам не могу сделать сделать 5см, придти, и просто дать им на печать?

то есть я, выставляю ширину 5 см, ставлю resolution 300 Pixels/Inch и все?
Иду в печать фото, и они печатают мои 5 см?