хочу снять комнату. сколько % посреднику? и как ему платить?

обычно от 50 до 100% от месячной ренты.
платишь в момент заключения договора с арендодателем. Может - позже, но никак не раньше!

100% берут коммисию, но можно договориться меньше! А вообще ищите без посредников. Ищ первых рук. От агентов толку никакого.