Как с помощью вольтметра определить режим биполярного транзистора

Если под руками нет миллиамперметра можно включить в цепи Б, К, Э если тр-ор биполярный, доп. малоомный резистор не менее чем на порядок меньший нагрузочного и на нем производить измерения вольтметром. Ток при этом имеем из закона Ома. Резисторы удобней брать кратные 10х это облегчит вычисления. Удачи.

измерять напряжение на его выводах

Открывай схему данного ремонтируемого устройства (телевизора, магнитофона, приёмника) , читай режимы работы транзисторов (напряжения на выводах) , тыч туда прибор, скажем тестер ТЛ-4 и меряй. Сверяй показания прибора с принципиальной схемой ремонтируемого апппарата. Если режимы работы транзистора не сопадают с данными на схеме - ищи причину в неисправном транзисторе или его "обвязке". Сложного ничего нет, ну просто детский сад!