могу ли я оформить пластиковую карту на имя другого человека чтобы он не знал об этом ?

Это мошенничествро, живите на свои средства, в банках в настоящее время полный беспредел, перед принятием закона о банкротстве физических лиц,

Нет. При оформлении карты в банке требуется идентификационный код и паспорт.