Из-за чего клапаны в сердце перестают работать и их приходится заменять?

Если кофе каждый день пить может годам к 50 клапан испортится? А если плаваньем или фитнесом 3 раза в неделю заниматься (или бег утром) - сердце укрепляется или наоборот быстрее изнашивается?