Зачем изюм советуют в брагу бросать?

Question

Елизавета Тальте · Accepted Answer

впитывает смолы (которые вызывают отравление/похмелье) , и все гадости. 
Виноград, слива, абрикос, ну всё короче что с косточками имеет такое свойство.

Станислав Бушев · Answer

Т. к. на сушеном винограде есть клетки дрожжей, то это помогает сбраживанию. В квас тоже советуют бросать изюм.

Памповая Птица · Answer

потом, когда тараканов в нее нападает, говорить всем что это изюм..

Руслан Зайцев · Answer

Дойдет скорее (2-3суток) , но качество хуже)

Елена Андреева · Answer

Для брожения.