как сделать так чтобы к карасю когда его сушиш не лезли мухи

Накинь сверху марлю, снизу подвяжи.

маслом растительным каждую рыбку смазать. . давно так делаю

В чулок его. Не пролезут.

Повесьте его под марлю.

Каркас, обтянутый марлей-один из лучших вариантов