помогите понять смысл, как это делать.. . пары C6H5CH3 + воздух + кат. V2O5 = C6H5CHO Сам процесс?

Это один из способов получения бензальдегида окислением толуола кислородом воздуха в присутствии катализаторов, в данном случае оксида ванадия (V).