Пoчему в шкoлах и других учебных заведениях РФ запрещен кетчуп и яичница-глазунья?

Новые санитарные нормы и правила организации питания в школах и колледжах запретят продажу в учебных заведениях не только газировки, жвачки, кофе, кетчупов, майонеза, сырокопченой колбасы, но и некоторых вполне безобидных продуктов. Квас, окрошка и холодные супы, макароны по-флотски, блинчики с мясом и творогом, яичница-глазунья, заливные блюда, арахис навсегда исчезнут из меню школьной столовой.. Несмотря на то, что продукты эти сами по себе вкусны, особенности их кулинарной обработки таковы, что они быстро подвергаются микробному обсеменению. В условиях школьной столовой невозможно полностью обеспечить надлежащий режим хранения и гарантировать, что эти продукты не станут источниками. инфекций. Как утверждают сотрудники санэпидемслужб, такие запреты не берутся с потолка: они основаны на уже имевших место прецедентах отравлений....