Как "оградить" себя от них?

Чётко выразить свою позицию, что списывать Вы не даете.

Пошли их подальше... Пусть сами головой думают! Экзамены сдавать самим придется!

Подставь их. Да, это в какой-то степени низко и подло, но тебе же пофиг на них?) . Делаешь так : всегда с собой держи пару листов похожих на те, которые в тетради ( чтобы подвох не был заметен) , как только контрольная или ещё что-то - этот лист клади поверх тетрадного или другого ( основного, который сдавать будешь) . Верхний испиши как чистовик, НО с неверным решением, а основной заполни верно) Им дай списать с "чистовика", а сам сдай другой лист, где всё верно=) Пару раз в лужу сядут - больше не пристанут.
P.S. Так им и надо будет.

Могу привести следующие варианты решения данной проблемы:
1. Сядь один;
2. Полностью игнорируй, не давай тетрадь если просят и, если выдирают "в наглую", требуй от учителя это прекратить;
3. Вариант с подставой из ответа №4;
4. Вариант "поговорить" о твоей жесткой позиции по этому поводу с теми, кто списывает;
5. Заявить учителю, что тебе мешают;
6. Поговорить со своими родителями, попросить помощь в решении данной проблемы;
7. Поговорить с классным руководителем, попросить помощь в решении данной проблемы;
8. Поговорить с другими должностными лицами школы, попросить помощь в решении данной проблемы;
9. Припугнуть "списывальщицу".

Просто скажи, что ты им ничего не должна, и пусть думают своей головой.
У меня тоже в школе таких много.