где взять 1 граммовую ложку или как отмерить 1 грамм?

Для воды
1 капля = 0,03 - 0,05 мл (мл=грамм) . Следовательно, в 1 грамм = 15 - 20 капель.
Можно купить инсулиновый (самый тонкий) шприц и мерять миллилитрами.
Но это ТОЛЬКО ДЛЯ ВОДЫ.