подскажите пожалуйста какие предметы нужно сдать на повара кондитера?

хочу пойти после 9 класса на повара-кондитера!подскажите пожалуйста какие экзамены нужно сдать на повара-кондитера?сколько получает повар-кондитер?и где в Старом Осколе есть техникум?