были ли случаи, когда с работодателя выбивали черную зарплату

Такие случаи заканчиваются увольнением

Если только криминальные случаи.... ((

если за офзарплату расписался в ведомости, то уже ничего не выбить

Это практически не реально.

А кто отменял суд Калашникова??? Я один раз показал что отморожен на всю голову, теперь черная зарплата стала белой, а директор забыл как подлянки делать.