Когда написана картина Пикассо "Яблоко и стакан"? Я не спрашиваю о картине "Яблоко и стакан у окна".

Попробую ответить на Ваш вопрос. Я, к сожалению, не имею возможности побывать на выставке в Эрмитаже. Но вот что мне удалось найти о выставке «Шедевры искусства XX века из собрания Альбертины» . Эрмитаж, 9 октября 2013 — 12 января 2014.

9 октября 2013 года в Николаевском зале Зимнего дворца открылась выставка "Шедевры искусства XX века из собрания Альбертины", на которой представлено пятьдесят пять картин и графических произведений крупнейших западноевропейских мастеров XX века. Диапазон экспонируемых работ охватывает период от кубизма до конструктивизма, но специальный акцент сделан на экспрессионизме и парижской школе.
http://www.hermitagemuseum.org/html_Ru/04/2013/hm4_1_347.html

Помимо основных лидеров экспрессионизма, оказавшихся в большинстве, здесь можно увидеть и три работы "главного кубиста" Пабло Пикассо.

Вот фотография работ Пикассо с выставки.


Особо я бы выделила центральную картину.
Но это не "Яблоко и стакан", а "ГОРШКИ И ЛИМОН". 1907. Холст, масло Albertina, Wien

Это один из нескольких натюрмортов, которые Пикассо пишет в так называемый африканский период (1907-1909), когда его вдохновляли примитивные формы древнего африканского искусства.
http://picassolive.ru/blog/pictures/pablo-pikasso-gorshki-i-limon-1907/

Слева от нее картина Пикассо БОКАЛ И ИГРАЛЬНЫЕ КАРТЫ. 1912
http://picassolive.ru/blog/pictures/pablo-pikasso-bokal-i-igralnye-karty-1912/

Вот только что нашла! Ваша справа - "Яблоко и стакан" 1911 (оригинальное название "Verre et pomme")
http://artgalleryenc.com/Gallery/Work/116869/1911-verre-et-pomme-picasso-pablo-ruiz

Картина относится к периоду АНАЛИТИЧЕСКИЙ КУБИЗМ (1909-1912).