масляно-чесночный "ГАРЛИК" в пиццерии "Папа джонс". С ним можно съесть извините всё что угодно реально..
Бешамель однозначно!
Плюс Грузинский Ткемали...))
Мне соевый с роллами.
"Сацебели" (Грузинская кухня).
орех грецкий 200г
лук репчатый 210г
уксус винный 200г
чеснок 20г
перец красный 1г
зелень мяты и кинза35г
бульон 500г
или вода 500г
соль 20г
Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мясной - для мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду, рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.
Томатный из грунтовых помидоров с зеленью и травами!!!!
Бешамель
Не знаю как называется делаю довольно часто с рыбой сыр овечий с плесенью не очень крепкий и сливки Все в сковородочке венчиком доводим до однородной массы ВСЕ
кетчуп+ майонез+ приправа от "ролтона"
я люблю молочные соусы. . самый любимый - с луком и сметаной...