Дикий
Дикий

Ирис бывает литой и тираженный. В чем разница?



Кристализуется - значит становится расыпчатым? Получается, тянучки - это литой?

ИА
Ируська Андреева

Отличие состоит в том, что производство тираженного ириса дополнительно включает операцию тиражения ирисной массы (перемешивание уваренной рецептурной смеси с кристаллической затравкой ), в результате чего Ирис кристаллизуется....
Затравкой служат отходы охлаждённой ирисной массы.
Литой - Золотой ключик, Кис-кис, Щелкунчик....
Тираженный - Забава, Тузик, Детский, Школьный....

Похожие вопросы
хромированные и литые диски. разница между нимим???
Дикстрон и ATF в чем разница и можно ли лить одно в другое?
в чем разница между оригинальными и неоригинальными литыми дисками
может кто подскажет, как делать ежики из кукурузы и ириса.
В чем разница между синтетикой и полусинтетикой и что лить?
Не бывает разницы в возрасте, бывает разница в уме...?
Какой антифриз лить концентрированный или разбавленый и в чем разница?
Как можно назвать конфеты "ирис в шоколаде"?
надо ли лить масло когда готовишь блины
Какой углеводный состав должен быть у патоки при производстве конфеты ирис?