как сделать сладости из яичного белка

всем привет моя сестра уже как давно делала из яиц такую смесь, название не знаю, она брала яйца, работала миксером, клала сахар, потом в холодильник, через час она стала вязкой, вкус был у нее на подобие безе из белка! помогите пожалуйста срочно нада! сестры нет что бы спросить у нее