как называется строго упорядоченная зависимость между основаниями нуклеотидов и аминокислот?

Это генетический код.
Другими словами, с помощью 4-х типов нуклеотидов в ДНК записана вся важнейшая информация об организме, передающаяся по наследству последующим поколениям.