Можно ли с таким кенгурятником ездить и, кенгурятник ли это?

Кегурятник-мангурятник... Любое внесение изменений в конструкцию транспортного средства, не предусмотренное заводом-изготовителем, запрещено. Точка.

Можно. Изменением конструкции это не является так как не вносит именно конструктивных изменений. Запрещено другим регламентом, но за него нет наказания и докопаться на дороге не имеют права. Вот при прохождении ТО могут завернуть, а ездить сколько угодно.

Ему можно

это не кенгурятник, это ослятник!