⇢ РТ
Радик Тазов
Эльвира
Лучше всего - дополните свой вопрос, указав марку и модель аппарата - может здесь есть те, у кого есть похожий и у них сбереглась книга с инструкциями и рецептами. Они, возможно, поделятся имеющейся информацией либо поищут её для Вас в интернете.
Или попробуйте сами поискать в интернете рецепты, лучше - именно для этой модели, так как не все рассчитаны на одинаковое количество теста и не во всех аппаратах совпадают температурные режимы.
Катюша
Маффины — это маленькие порционные кексы. Условно все маффины можно разделить на сладкие и не сладкие. Сладкие маффины чаще всего делают с начинкой — кремовой или ягодной.
[ссылка появится после проверки модератором]
Рецепт для выпекания 25-30 шоколадных маффинов в аппарате для приготовлении кексов .Компоненты: 100 г молочного шоколада, 300 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, 1 чайная ложка соды, 1 щепотка соли, 2 яйца, 150 г маргарина, 80 г сахара, 250 мл молока. Приготовление: Натереть шоколад на крупной терке. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и шоколад в миске. Отдельно смешайте яйца, маргарин, сахар и молоко. Добавить смесь из первой миски и хорошо перемешать все ингредиенты. Разогреть прибор для выпекания кексов (маффинов) Выложить тесто в формочки и выпекать приблизительно 14 минут.
Рецепт приготовления 25-30 шт. шоколадных кексов. Ингредиенты: 100г молочного шоколада, 300г муки, 2 чайные ложки порошкового разрыхлителя теста, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 щепотка соли, 2 яйца, 150г. маргарина, 80г сахара, 250мл молока. Процесс приготовления: 1) Шоколад натереть на крупной терке 2) В одной посуде смешать муку, разрыхлитель теста, пищевую соль, соль и потертый шоколад 3) В другую посуду положить яйца, маргарин, сахар, молоко и размешать. Добавить сюда смесь из первой посуды и тщательно перемешать 4) Включить прибор в сеть и дать ему подогреться
5) Наполнить формы для выпечки тестом и выпекать примерно 14 мин.
http://supy-salaty.ru/3263-maffiny-na-smetane-v-keksnice-recept-s-poshagovymi-foto.html
http://otvet.mail.ru/question/31972778
http://otvet.mail.ru/question/89065509/
http://otvet.mail.ru/question/92985427
Св
Светлана
Ягодное лукошко
Рецепт песочного теста:
180 г мягкого маргарина (пачка) или слив. масла,
4 желтка,
4 ст. л. сахара,
300-340 г муки,
1 ч. л. с горкой разрыхлителя.
Сильно и долго не месить, иначе тесто будет жестким.
Убрать на полчаса в холодильник. Затем раскатывать и выдавить кружки (как написано в инструкции) , положить около чайной ложки ягод (у меня малина) , сахар в начинку не сыпала, итак ягоды сладкие, накрыть вторым кружком и выпекать 7-8 минут.
Из этого количества у меня получилось 16 кексиков.
Есть один нюанс, чтобы лукошки были мягкими, сразу после выпечки спрятать их вместе с тарелкой в полиэтиленовый пакет. 
Королевские кексы
- 125 гр. масла (я взяла маргарин)
- 125 гр. сахара
- 1ч. л. разрыхлителя для теста ( я взяла 0,5 ч. л. соды и погасила уксусной эссенцией)
- 125 гр. муки
- 2 яйца
- 2 ст. л. молока. У меня молока не было я взяла 2 ст. л. сметаны.
- ванильный сахар или ванилин
Приготовление:
1. Растереть масло с сахаром.
2. Миксером взбить масло, сахар, ванилин, яйца, сметану.
3. Добавить муку в 2 приема, последнюю порцию смешать с разрыхлителем для теста.
4. Всё хорошо перемешать до однородной массы.
5. Разогреть печку для кексов.
6. Заполнить ячейки тестом на 3/4 и выпекать примерно 15 мин.
После приготовления, кексы можно присыпать сахарной пудрой и всё - можно уминать на полный рот.
Похожие вопросы