Боевой Гоблин Из Клана Выдры
сухое
однозначно сухое
белое сухое
Газированное белое сухое вино или розовое ...
Пойдет любое даже самое дешевое сухое
По мне белое - но это дело вкуса
Сухое
Красное сухое (можно белое) .
http://www.kakprosto.ru/kak-94797-kak-marinovat-myaso-v-vine
Сладкое или полусладкое.. .я разницы не почувствовал. Главное вино надо брать настоящее, что бы не испортить блюдо дешёвой борматухой. Так же очень хороший результат получается если составлять маринад на фруктовом уксусе. Можно использовать гранатовый сок (не пожалеете).
Я использовала красное полусухое натуральное вино. Храню его в специальном графине, в котором вино насыщается кислородом.