Павел ******
Если Ваш бизнес позволяет себе существовать без регистрации, то и не стоит спешить с официальным открытием. Успеете еще одеть хомут на свою шею.
Регистрация в качестве ИП, ООО, А вобще сначала лучше заняться посмотреть стоит ли открывать, открыть не сложно