Должны ли выдавать квитки на зарплату работникам в магазине покупочка?

Должны выдавать расчётные листки, причём 2 раза в месяц перед получением заработной платы.
Но это справедливо если работа официальная, т. е. зарплата "белая" или хотя бы "серая".