Можно сделать тесто для блинов, используя сухое молоко?

Да, только разведи его в нужных пропорциях перед использованием.

да, предварительно разведите, я готовила такие блины

ч. л. молока на стакан воды, можно сделать пожижже

с водой удобнее

Да, получается неплохо

Можно, вполне.
Добавка сухого молока вполне заменит в блинном тесте натуральное молоко.
В миску, в которой разводите тесто, наливаете воду, насыпаете муку, насыпаете несколько столовых ложек сухого молока, добавляете все, что обычно в блинное тесто и вымешиваете миксером до гладкости.

да но получится не очень

будет нормально