ЕЗ
Елена Захарова
Миска эмалированная. ООО "Стальэмаль". Череповец.
Кокотница для жульена, кокильница для икры
Кокотница...Название свое посуда для приготовления жульена получила совсем не зря, ведь изначально жульен называли именно кокотом, намекая тем самым, что приготовлен он из куриного мяса. И по сей день, несмотря на прижившуюся и устоявшуюся путаницу с названиями, классический жульен - это жульен из куриного мяса под соусом бешамель....
кокотницы (порционные)
Кокотница