схема образования химической связи в молекуле иодида натрия

Как и любая КОвалентная связь - за счёт общей пары электронов - по одному от каждого атома. В силу большой разности электроотрицательности между атомами иода и натрия общая пара полностью смещена к атому иода, так что связь превращается в ионную, т.е. легко рвущуюся в растворе или расплаве иодида натрия