какого числа лепят вареники с желаниями?

Доброго времени суток!!!! В моем родном городе Ростове-на-Дону - это давняя традиция под Старый новый год!!! !
Лепят вареники с сюрпризами в канун старого нового года, тринадцатого января.... я например леплю заранее и замораживаю, потому, что 13 числа - обычно нет времени - весь день на работе... .
Кушают такие вареники - вечером тринадцатого - под Старый новый год, когда детвора начинает по квартирам и домам ходить и напевать - сею, вею, посеваю с Новым годом поздравляю. Обязательно открывают двери и дают детям угощения разные и денежки... .

Вареники на Старый Новый год с сюрпризом (значение сюрприза)
Апельсин – к наслаждению
Арахис – к любовному похождению
Белая нитка – к долгой дороге
Вишня – к удаче
Горох – домашний покой
Грецкий орех – здоровье
Гречка – благоприятные и доходные новости
Грибы – к долгой и счастливой жизни
Деньги крупные - к крупному выигрышу
Зерно – к богатству;
Изюм – к великому соблазну;
Капуста попалась - жена к мужу припалась
Карамелька – к любви;
Картошка – к повышению на работе
Клюква – к неожиданным переменам в жизни
Кольцо - к свадьбе
Красный перец – к огорчениям
Курага – к радости
Лавровый лист - к славе (карьерному росту) ;
Мед - здоровье
Монетка - благополучный год в материальном плане;
Морковь – к новым знакомствам;
Мука – мучиться;
Мясо – к благополучию
Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие) ;
Нитка зеленая - дорога заграницу
Нитка с узелками – к непростому году
Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка;
Огурец – к сильному мужчине
Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям) ;
Перец - острые ощущения
Перец молотый душистый – к "острой" т. е. Насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам;
Пуговица - к обновке;
Пшено – безрезультатные хлопоты
Рис - благосостояние в доме
Сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год) ;
Семечки – к новым плодотворным планам
Соль – к ссорам и неудачам (слезам) ;
Стручковый перец – к сексуальным утехам
Сыр – к выигрышу
Творог – к новым друзьям
Тесто, или чешуя рыбы – к пополнению в семье;
Укроп – к хорошему здоровью;
Фасоль – к пополнению в семье
Фундук – к удачным приобретениям
Хлеб - год будет сытый, хороший;
Цепочка - укрепление родственных связей
Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям) ;
Чеснок – к браку по расчёту
Яблоко – к заслуженной награде