МЗ
Максим Захаров
в русской печи, а так можно и вскороварке
В банках жестяных или стеклянных и в автоклаве...
вкуснее, конечно, в горшочках... а практичнее в скороварке
В магазине полно всякой.
в автоклаве, принцип скороварки. Банки уже закатаны и готовы к длительному хранению
в мультиварке
Мы давно уже готовили тушенку из свинины. Помню как в автоклаве готовили (почему-то в 3-х литровых банках? ) - собаки ели всю зиму мясо, правда слегка подпорченное. Технологию важно знать, если уж с автоклавом связываться. А вот тушенка приготовленная в духовке газовой плиты никогда не взрывалась.
ГОТОВИТЬ ТУШЁНКУ МОЖНО В СКОРОВАРКЕ (У НАС НА 11л) , использовать только банки с винтовыми крышками .