рост 185 вес 95. худеть и в это же время качаться? или похудеть а потом качаться? или?

Набирать массу и сбрасывать вес, вещи абсолютно несовместимые! Это два взаимоисключающих друг друга процесса. Если не вдаваться в подробности, то ты не "накачаешься" не набрав лишнего веса. Набери килограмм 15-20, для твоего роста не проблема. Естественно не одного жира)) , а бег, груша и прочее кардио. Поверь, результат того стоит.
P.S. Мой рост 183, вес 100 и все нормально. Главное из чего состоит этот вес))).