я закончила 11 класс, но не сдала по русскому ЕГЭ, какой документ мне выдадут, что я училась в 11 классе.

Если не сдан только один экзамен, то его разрешают пересдать в установленный срок. Если не удалось со второй попытки, получаете справку, что 11 лет дурака валяли, имеете право сдавать экзамен на следующий год после самостоятельной подготовки.