Реализация сладкой ваты

Возникла идея маленького бизнеса, реализовать сладкую вату (предпочтительно в летний сезон) , возле пляжа (на улице, без помещения) . Приобрести аппарат изготовления сладкой ваты, дело не имеющее геморов.. . заказал, оплатил, получил. Но что касается разрешений на данный вид деятельности, таких как: санитарная книжка, разрешение СЭС, регистрация физического лица как предпринимателя. Реализация будет осуществляться вне помещения (например: парк, пляж (что указал выше) , и еще подобные точки торговли) , соответственно как я понимаю, разрешение органов пожарной безопасности и разрешение размещения на территории объектов не требуются. Но еще волнует вопрос о санитарных условиях, есть же разница - продавать вату в пакетах, при этом готовить её в дом. условиях, либо же изготавливать прям на месте реализации, но требуется каким то образом откуда-то запитать аппарат, тем самым оплачивать за используемую электроэнергию и сразу же возникают вопросы по поводу санитарных условий.
Помогите в этом вопросе, если можно, как можно подробней
P.S: Украина