⇢ Ан
Анюта
Валерия Кулыбышева
могут развалиться.
можно овсянку, малку, муку или крахмал добавить. для клейкости.
Анна Долгих
всегда делаю без яиц - ни разу не развалились, в рисе есть крахмал, он и даст необходимую клейкость
ЗК
Заля Казиева
Выбейте фарш хорошо или уже с рисом хорошенько вымесите его. Изделия из котлетной массы не предусматривают в своем составе яиц.
Екатерина
Никогда не разваливались. Яйца в фарш не кладу.
CK
Constantine Kudryavtsev
нет, не развалятся-если возьмете круглый рис (можете отварить до полуготовности в подсоленой воде, слить, но не промывать). ну и если фарш нормальный
АС
Александр Савельев
а так ёжики обидятся )
ИА
Ирина Архипова
Никогда не кладу яйца ни в котлеты, ни в ёжики и прочие изделия из фарша.
Никогда ничего не разваливается.
СБ
Сергей Бровиков
Добавьте немного муки для клейкости. Всё зависит от того, клейкий ли рис. Без связующего вещества могут развалиться.
СГ
Светлана Городничева
Яиц в фарш не ложу, т. к. добавляю рис или булку.
ОО
Ольга Осютина
если фарш куриный - не должны
Sergey
хорошенько вымеси и обваляй в муке - обжарь а потом потоми
но я бы не рискнула - сделай несколько штучек и увидишь
если начнут распадаться - придётся к соседям обратиться