Заморозить. . .сыр можно потереть. . И затем добавлять в блюда. . В перестроечные времена. когда были пустые прилавки магазинов, если попадалось молоко, брали упаковками (с длительным сроком хранения в те временя молока не было) брали помногу (благо у меня уже была морозилка) и морозили. Дети были маленькие - это было спасение...
лишнее продать.... а можете раздать.... школа, детские дома, соседи.... свобода выбора...
Из молока сделайте масло сливочное, а с сыром - сырные булочки
Продать.
Сырники, сгущёнку, ватрушки, просто пить
блинов нажарить и с творогом завернуть
съесть сыр и запить молоком
творог, а следовательно запеканки, вареники, ватрушки, фаршировать блинчики. сыром тоже можно нафаршировать блины получаются как семечки.
соус бешамель (масло, сыр, молоко, мука)
отдай голодающим неграм
сыр можно замораживать (только не колбасный)